Vi njuter i dalarna. Sommarvärme och nära och kära, kan inte bli så mycket bättre.
På förmiddagen ställde jag iordning kyckling och bakade tårtabotten till morgondagens gäster. Nu är jag redo för 25-årskalas! Tänkte bjuda på en kall kyckling som har legat och gottat sig i marinad i ett dygn, en god sallad, bröd och ost. Man steker kycklingen i panna och sen i ugnen, sedan ligger den i en marinad med bl.a. färsk basilika och soltorkade tomater. Har aldrig prövat men det luktar gudomligt! Tårta med olika bär på till efterrätt. Hoppas att det är lika fint väder imorgon så att vi kan sitta ute.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar