Goda piroger

Ville bara tipsa om ett bra och enkelt recept på piroger. Utan jäst så att man slipper vänta på att degen ska jästa. Bara att göra fyllning, göra degen, kavla ut, fyll pirogerna och sedan in i ugnen.

Piroger
10-12st

8dl vetemjöl

1tsk salt

4tsk bakpulver

100gr smör

3dl mjölk

-          Blanda mjöl, salt, bakpulver och smör i en bunke. Fördela smöret med fingrarna.

-          Tillsätt mjölken. Arbeta snabbt samman till en deg.

-          Kavla ut direkt och lägg i fyllningen.

-          Pensla med uppvispat ägg och grädda i 225grader i ca 10min. (mitten av ugnen)

-          Garnera med sesamfrön

Jag gjorde dubbelsats av degen och gjorde 2 olika fyllningar. En med köttfärs, champinjoner, soltorkade tomater, paprika och vitlök, den andra blev salami, fetaost, rödlök och oliver. Perfekt att ha i frysen och plocka upp när man kommer hem sent från jobbet och inte orkar laga mat.